TRILOGÍA DE CROQUETAS de jamón ibérico, setas y carrillada 3,80 € LINGOTE DE FOIE y gelée de pedro ximénez 6,50 € SALMOREJO DE MANGO y agua de tomate 4,95 € CREMA DE ALMENDRAS con espuma de menta y frutos rojos 4,75 € ENSALADA DE JAMÓN DE PATO con vinagreta de melocotón sanguino 6,25 € ENSALADA CÉSAR con crispy bacon 5,25 € TARTAR DE MOJAMA con guacamole 8,50 € RAVIOLI DE GAMBA ROJA y espuma de mar 6,25 € MERLUZA CON LECHE DE TIGRE y aire de Ají 6,25 € STEAK TARTAR lomo de vaca gallega madurada 7,95€ PASTELA DE CODORNIZ auguste escoffier 5,95 € BRIOCHE DE MORCILLA DE ARROZ 4,80 €
QUESO AÑEJO DE OVEJA 12,50 € JAMÓN 100% IBÉRICO DE BELLOTA al corte Reserva “Federico Flores” 19,95 € TRILOGÍA DE CROQUETAS de JAMÓN IBÉRICO, SETAS Y CARRILLADA 9,50 € PARRILLADA DE LA HUERTA 9,25 € ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN 9,95 € LINGOTES DE FOIE con gelée de pedro ximénez 14,95 €
A BANDA chocos, bacalao y langostinos 11,50 € NEGRO chopitos y langostinos 13,50 € VALENCIANO conejo, pollo, judía y garrofón 12,50 € COSTILLA IBÉRICA DE BELLOTA, HABAS Y ALCACHOFAS 11,50 € SERRANÍA DE HUELVA 11,50 € BOLETUS Y FOIE FRESCO 13,50 € MARISCOS 15,95 € BOGAVANTE con rape y langostinos 23,95 €
ARROZ CON COLA DE TORO 13,50 € ARROZ CON RAPE, ALCACHOFAS Y TRIGUEROS 12,95 € ARROZ CARRILLERA IBÉRICA Y QUESO GRANA PADANO 13,95 €
ARROZ DEL PESCADOR 13,50 € ARROZ CON GAMBONES 18,00 € ARROZ CON BOGAVANTE 23,95 €
BEEF BURGUER Hamburguesa de ternera 10,95 € AYRSHIRE BURGUER Hamburguesa de vaca ayrshire certificada 13,00 € BLONDE BURGUER Hamburguesa de vaca rubia gallega certificada 13,00 € ANGUS BURGUER Hamburguesa de black angus certificada u.s.a. 13,00 €
LOMO DE BACALAO confitado a baja temperatura con pisto casero 16,00 € ENTRECOTTE DE ATÚN ROJO con ensalada de brotes 26,00 €
MENÚ INFANTIL nº1 9,90 € MENÚ INFANTIL nº2 10,90 € MENÚ INFANTIL nº3 12,90 €
TORRIJA BRIOCHE 5,75 € TARTA CHOCOGALLETA 4,95 € LINGOTE CHEESE CAKE 5,75 € CREMOSO DE CHOCOLATE BELGA 4,50 € PIONONO DE ARAHAL 5,75 € LECHE FRITA 4,75 €
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